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爆炒大虾怎么做的更好吃

食材 主料 海虾 500g 辅料 高粱酒 适量 食盐 1勺 砂糖 1勺 油 适量 蒜苗 2根 姜片 10片 干辣椒 2颗 蒸鱼酱油 少许 步骤 1.剪掉虾须 2.我这个大约有15cm长 3.蒜苗切段,姜片备好 4.我用的是本地高粱酒 5.油烧热爆香姜和辣椒 6.放入红虾和蒜苗翻炒...

虾太大了不适合清水煮之类的,容易煮老了,时间不够又不易熟,所以还是做些有味的比较好. 油爆虾 【材料】 虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个 调味料 :酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 【作法】 1.虾剪净须足后洗净,...

准备工作 1、 洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片 2、 虾去泥线,锅子放适量油,炸 3、 炸至表面焦脆 4、 炸虾油留用 制作流程 1、 取一勺虾油 2、 放姜片爆香 3、 洋葱入锅子小火炒香 4、 放炸好的虾 5、 放葱段 6、 放少许生抽、料酒 7、...

1、虾的处理。虾开背的时候,可以先用剪刀将背部剪开,然后挑去虾虾,最后用刀背将虾肉拍拍松,这样虾肉口感更好也更利于后面凹造型。 2、时间。蒸虾的时候不要太长,大火烧开后蒸7-8分钟即可。 3、酱汁。先将虾肉放在黄酒和生抽中腌制,烹饪时...

爆炒大虾怎么做 材料 南美对虾,牛肉酱,料酒,酱油,鸡粉,油,辣椒,姜片 做法 1.锅中倒油烧热,放入辣椒和姜片。 2.放入南美对虾翻炒片刻,加入半匀牛肉酱,翻炒均匀。 3.加入料酒,酱油翻炒,(尝一下口味重的可以再加点盐)。 4.炒至汤汁收...

爆炒香虾 主料 虾半斤 红椒少量 生姜三块 大蒜少量 生粉少量 葱少量 香菜少量 料酒少量 五香粉少量 爆炒香虾的做法步骤 1. 要做什么菜式,先事先切好,准备好辅助调味的材料,准备好红椒,生姜,大蒜,葱和香菜 2. 虾洗干净,去掉头,抽掉肚子...

主料 籽虾一斤青椒2个 辅料 干辣椒少量葱姜蒜少量 蚝油少量生抽老抽少量 爆炒籽虾的做法步骤 1. 热油后待油热,将葱姜蒜及干辣子翻炒倒虾继续翻炒,炒至六成熟放青椒继续翻炒后,放生抽老抽蚝油盐炒熟即可

1 大虾用水多清洗几次; 2 大虾去须脚、虾线,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包; 3 葱姜切丝备用; 4 锅中加油,烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒出香味; 5 下入大虾,不要翻动; 6 炒至一面变红; 7 翻炒至另一面也变红; 8 开大火,加入葱丝一起煸...

用料 虾一斤 干红辣椒 葱 蒜 花椒 香辣酱 香油 盐 糖 熟白芝麻 步骤1 买回来的虾洗净,剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,再去洗干净后淋干水分备用 步骤2 葱切断儿,蒜扒皮整个备用 步骤3 锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至...

主料:青虾(400克) 辅料:葱段 姜片 料酒 酱油 盐 鸡精 白糖 醋 香油 做法 1、将虾洗净,去除沙线,把下头部分取下备用,虾身用料酒和盐腌制5分钟。 2、把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。 3、锅内放入油,烧制七成热时放...

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