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爆炒大虾怎么做的更好吃

虾太大了不适合清水煮之类的,容易煮老了,时间不够又不易熟,所以还是做些有味的比较好. 油爆虾 【材料】 虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个 调味料 :酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 【作法】 1.虾剪净须足后洗净,...

食材 主料 海虾 500g 辅料 高粱酒 适量 食盐 1勺 砂糖 1勺 油 适量 蒜苗 2根 姜片 10片 干辣椒 2颗 蒸鱼酱油 少许 步骤 1.剪掉虾须 2.我这个大约有15cm长 3.蒜苗切段,姜片备好 4.我用的是本地高粱酒 5.油烧热爆香姜和辣椒 6.放入红虾和蒜苗翻炒...

主料 虾 500克 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 步骤 1.将新鲜的小江虾洗干净了. 2.将葱花,姜切好,还有辣椒准备好. 3.平底锅放好油,烧热/ 4.先将葱花和姜炒香. 5.将洗干净的江虾放锅里炒. 6.炒变了颜色后加适量的盐. 7.加适量的蚝油. 8.翻炒几下...

爆炒香虾 主料 虾半斤 红椒少量 生姜三块 大蒜少量 生粉少量 葱少量 香菜少量 料酒少量 五香粉少量 爆炒香虾的做法步骤 1. 要做什么菜式,先事先切好,准备好辅助调味的材料,准备好红椒,生姜,大蒜,葱和香菜 2. 虾洗干净,去掉头,抽掉肚子...

1、虾的处理。虾开背的时候,可以先用剪刀将背部剪开,然后挑去虾虾,最后用刀背将虾肉拍拍松,这样虾肉口感更好也更利于后面凹造型。 2、时间。蒸虾的时候不要太长,大火烧开后蒸7-8分钟即可。 3、酱汁。先将虾肉放在黄酒和生抽中腌制,烹饪时...

用料 皮皮虾适量(我大概8只) 基围虾适量(我大概5只) 葱半根,切段 姜5片 蒜片适量(我两蒜瓣) 花椒粒少许 干红椒2个(喜辣可多放) 葱末、蒜末适量 料酒 生抽 盐 爆炒双虾的做法 葱段,姜片,蒜片,花椒,干红椒。葱末,蒜末切好备用 基围...

冷冻的虾仁很多人都不知道怎么来做,冷冻的虾仁是从冰冻室里面才拿出来的,拿出来就会冰冻在一起,很多人都觉得这样的做法很不方便,而冷冻的虾仁做法人们一般都是用来炒着吃,炒的时候里面可以添加各种各样的食材,那么这个冷冻虾仁到底是怎么...

简单的炒去头虾的做法步骤 1 虾解冻然后背上的黑线扯掉洗干净备用,虾是妹妹直接在超市买的冰冻去头虾,清洗的时候发现虾肉有的都软了,建议大家买活虾比较新鲜 2 准备葱姜蒜干红辣椒 切好备用 3 准备一口干净的锅,热锅下油 4 油烧热放入事先准...

做法 1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。 2、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清 3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。 5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。 6、黄瓜洗净一切为二。 7、剔去...

主料 虾 500克 洋葱 1个 辅料 油 适量 鱼露 适量 生抽 1勺 料酒 半勺 大蒜 适量 姜 适量 黑胡椒 适量 步骤 1.将虾去掉虾线,洗净沥干 2.洋葱切块掰开 3.大蒜切片,生姜切末 4.锅下多一些油烧热 5.下入虾大火爆炒至虾微黄捞出 6.锅里留底油烧热,...

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