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新鲜鲅鱼怎么做好吃?

新鲜未冰冻的鲅鱼,切片(1公分左右)炸透备用 佐料:酱油、糖、酒、1:1:1的比例,味精少许、白酒、五香面(同仁堂的或十三香的)适量(不要放盐)八角、花椒、适量。葱姜各一块(全部放一起煮开,把炸好的鱼放入浸泡一会即可食用).

12种鲅鱼的做法 1.西红柿炖鲅鱼 用料:去皮西红柿300克,鲜鲅鱼1条(约750克),葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油各适量。 做法: 1.西红柿切滚刀块,鲅鱼去内脏,鳃洗净,斜刀切厚块。 2.滑勺内加花椒油120克烧热,将...

鲅鱼是典型的海鱼,通体发深蓝色和白色,除了中间有一根主刺,几乎无刺,是所有海鱼里最没有海腥味的一种,吃不惯海鱼的人一般都会接受。 红烧鲅鱼做法 1.选鲅鱼2条,找鲅鱼时,看新鲜不新鲜,从眼睛里能分辨出来,红眼的不要眩切成一寸长的段然...

西红柿炖鲅鱼 用料:去皮西红柿300克,鲜鲅鱼1条(约750克),葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油各适量。 做法:1.西红柿切滚刀块,鲅鱼去内脏,鳃洗净,斜刀切厚块。 2.滑勺内加花椒油120克烧热,将鲅鱼块逐一放入,两面...

锅贴 主料:鲜大鲅鱼1条(200克以上) 辅料:猪肥肉馅200克、饺子面粉(制皮)、韭菜末 调料:盐、鸡精、胡椒粉、葱油、水各适量 烹制方法: 1、将鲅鱼肉剁成泥,放入器皿中,再放入猪肉馅、韭菜末、盐、鸡精、胡椒粉、加少许水按顺时针方向搅拌...

既然是做给生日朋友吃的那一定要做好啊!鲅鱼是典型的海鱼,通体发深蓝色和白色,除了中间有一根主刺,几乎无刺, 鲅鱼是所有海鱼里最没有海腥味的一种,吃不惯海鱼的人一般都会接受。 红烧鲅鱼做法 1.选鲅鱼2条,找鲅鱼时,看新鲜不新鲜,从眼...

食材用料 新鲜燕鲅鱼1条 葱,姜,蒜,香菜适量 小米椒,长青椒适量 干辣椒适量 料酒,生抽,老抽适量 香醋,蚝油适量 糖,盐,鸡精适量 家常燕鲅鱼的做法 1.新鲜燕鲅鱼洗净 2.洗净的燕鲅鱼,去头尾切成段。 3.准备好配料。 4.锅中倒入适量调和油...

红烧鲅鱼块的做法详细步骤: 1、将鲅鱼去除内脏洗净,切成一扁指厚,擦干水分或者风干会儿; 2、准备好葱姜蒜,以及切几片五花肉哦。有了五花肉这鱼做出来才够香; 3、炒锅加热后,加入适量食用油(可以根据五花肉的肥瘦程度稍微减少些),然后...

一、鲅鱼干洗净切段,放入适量的盐、鸡精、淀粉腌制30——50分钟,葱姜蒜切段备用。 二、锅内热油放入葱姜蒜爆香,再捞出这些葱姜蒜。 三、将鲅鱼段放入锅内,煎到两面金黄。 四、出锅装盘。 拓展资料1.鲅鱼,学名马鲛鱼,春季以大鱼为主,其肉质...

横着切成比较薄的片 腌一下 然后炸了吃 再就是炖着吃 用面酱炖的味道是最好的 最好用辣酱 可香了 不能吃辣的话可以换成豆瓣酱 鲅鱼肉本来就没怎么有味 肉比较结实 也挺适合包饺子 不过我吃着很腥 我妈说了 鲅鱼就是鱼里头的馒头 常见又容易做 怎...

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