wkhl.net
当前位置:首页 >> 鸭蛋100个,食盐的用量是多少? >>

鸭蛋100个,食盐的用量是多少?

大概用盐2斤2两,也就是1100克左右。鸭蛋一斤一般7-8个左右,100个鸭蛋大概重15斤左右;按每斤鸭蛋加盐75克计算,大概也就是1100克左右。 一般水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐...

鸭蛋和盐的比例大概为10:1,所以一斤咸鸭蛋放置0.1斤盐。 制作方法: 以十斤鸭蛋为例,花椒、大料、桂皮各少许,生姜三片,葱一段,粗盐一斤半左右,坛子洗净,盐、花椒大料、桂皮生姜葱等放水十斤烧开并煮出香味,放凉,鸭蛋入坛,放水,加白酒...

由于各人口味不同,有咸有淡,制作方法多种,1斤鸭蛋需要的食盐总重量不好说。传统的制作方法有以下三种: 1.黄沙腌蛋法: 备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的...

咸鸭蛋腌制一般是1:0.3左右。一斤蛋三两盐 一、快速腌制咸鸭蛋方法步骤 1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。 2选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。 3高压锅...

挺咸的,也不要天天吃吧,一天吃一个就好了吧

就用大粒盐就行

腌制咸鸭蛋的盐是食用盐。 一、快速腌制咸鸭蛋步骤 1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。 2选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。 3高压锅盖装好橡胶圈,盖在...

500÷2000= 1 4 ;500÷(500+2000)=500÷2500,= 1 5 .答:盐是水的 1 4 ,盐占盐水的 1 5 .

黄沙腌蛋法。 备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无...

一、快速腌制咸鸭蛋方法步骤 1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。 2选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.wkhl.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com